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中国保健营养产业大趋势
双击自动滚屏 发布者:admin 发布时间:2011-1-3 阅读:1250次 【字体:

伴随人民生活水平的不断提高,社会公众对保健营养产品和服务的综合需求不断增长,国家政策对居民疾病预防、日常保健和营养平衡问题的引导与控制,使中国保健营养产业崛起。据权威推测,今后510年,中国将处于经济结构转型和消费结构升级的重要时期,中国保健营养产业将随之进人高速发展时期。

    保健营养产业步入国民经济支柱产业舞台

    一个产业的高速发展一般得益于三个方面的因素:第一,消费需求的日益增长; 第二,科技进步促进生产水平的提高;第三,政府的推动。其中,政府的推动起到关键性的作用。

    美国等发达国家都把改善公众的营养状况作为降低公共医疗卫生支出的预防措施。政府大力支持这一产业的发展

   我国迫切需要加强日常保健和营养平衡改善。顺应潮流,"推进公众营养改善行动"写入了"十一五"规划纲要,国家食品药品监督管理局也颁发了《保健食品注册管理办法(试行)》实施等政策法规。这体现了保健营养产业的政策环境 政府引导正在不断加强。

    正因如此,随着国内外资本的进入,营养保健品生产研发企业及相关企业的成长壮大,现有营养保健技术不断升级,新的营养保健研发项目不断成功,营养产品和保健产品生产研发水平的宽度、深度不断扩增,许多优质产品品牌获得消费者的认可,行业信誉问题将从根本上解决,消费需求将被进一步拉动。而强化食品的强制普及将进一步促进营养产品、保健产品的产业化进程。资料表明,我国保健营养产业的总产值正在以平均每年108%的速度增长,保健营养品消费水平正以年平均15%-30%的速度增长。远高于发达国家增长速度。

    国民经济快速发展,呼唤新的支柱产业。我们有理由相信,在国家政策扶持下保健营养产业也将像IT业、汽车业、房地产业等曾在不同时期担当着国民经济支柱产业的角色一样,步入国民经济支柱产业的舞台。

   营养与保健产品将转化为日常消费

    中国营养产业首部专著一一《中国营养产业发展报告》一书认为,中国营养产业将迎来产业扩张高峰期,产业规模2010年将增加到2500亿元至2700亿元。

    目前,国家和公众都已经意识到了注 重日常保健营养的重要性。政府开始调研制定食品营养强化标准,公众普遍注重日常保健、合理膳食、营养补充。全球目前流行的"乐活"概念的飞速传播就是保健营养成为趋势的一种信号,环保、绿色、营养、保健、健康已经成为时下影响许多人消费和生活的重要准则。保健产品包括保健食品、保健用品、保健器械、特殊化妆品,营养产品包括营养素、营养补充剂、功能食品、富营养食品、强化食品。营养产品与保健产品的产业链共同构成中国保健营养产业格局,互为影响、互为交错、互为促进,深度影响着人们的消费观念和生活质量,促使保健营养产品由高档消费品转化为日常消费品。

   优质品牌产品占据市场主导地位

     保健产品当药卖是死路一条,营养产品当药卖更是可笑欺人。

    保健营养品有着平衡身体综合机能的作用,一些保健品也确实具有辅助治疗、加快康复的功效,在增强免疫力等方面甚至达到药品所不能达到的功效。但我们的经营者往往从局部突出这一点,过多夸张宣传保健营养品疗效,用高超的营销手法把产品推向了消费者,使许多的消费者期望过高,失望更多,加上一些伪劣产品在市场上鱼目混珠,导致整个保健营养产业逐渐丧失了消费者的信任。许多有潜在需求的消费者将其斥之为"全是忽悠,不能吃"。虽然也有许多企业研发生产了优质的产品出来,可消费者已经迷茫了,不知如何选择,整个行业徘徊在了低谷。

    虽然目前保健营养品营销大环境存在不少问题,但随着政府引导和资本的介入加速了产业重新整合,公众对保健营养产品的认识和需求趋于理性,一批优秀企业开始对保健营养产品进行科学化的传播, 一批富营养食品、强化食品厂家将迅速随着国家政策引导发展起来,多数不注重产品质量、生产低劣产品的厂家注定会很快被掏汰出局。那些注重研发生产高质量的营养产品、保健产品的优秀企业将成长起来,迎来高速发展机遇,并成为国民经济发展的重要支柱,占据市场主导地位。

  渠道重新洗牌,专业销售服务终端将迅猛发展

    随着整个行业信誉危机日甚,传统广告模式销售疲软,会议营销效果不再显著,专卖店、直销都面临生存挑战,厂家也面临严峻的市场考验,淘汰、转型、整合与发展并存。

    此时,中国零售结构正在发生重大的变化,出现了多种形式的新型商业形态,如超级市场、大型综合超市、便利店、专业店、购物中心、仓储商店等,并且以连锁形式迅速扩张

    但超市、药店终端连锁的规模效应,致使进入这些终端的条件更苛刻。成为众多厂家不能跨越的门槛之一,同时也加剧了经销商的风险。压缩了厂家的利润空间,这必然会导致渠道向专业化方向发展。国外风险资本已经介入并设立了电子商务+DM目录+呼叫中心的会员制保健营养产品销售服务平台,照搬国外成熟运作模式。 目前,我国的专业销售平台虽发展缓慢,但随着对保健营养市场消费需求心态的把握,走在前列的大企业必将依靠资本优势,对国内保健营养品销售渠道产生冲击。随着市场的发展,经销商自己开设专营店、专柜(店中店)、连锁加盟专卖店;一些专业人士将开设服务中心、会议营销服务中心直销经销商店。销售品种不断增多,成为了保健营养专业店的雏形。

    随着国家公众营养改善行动的推进,保健营养产品的宽度和深度的扩展,消费需求的快速增长,整个行业产值将大大提高,大型资本的介入,使我国保健营养产业最终完成了重新洗牌,迎来专业销售和服务终端高速发展期。


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